Анкета соискателя

Сергей Александрович (id:40839)

Гражданство: рф

Возраст: 52

Адрес: —

Образование: —

Желаемый график работы: с проживанием, без проживания, 5/2

Семейное положение: в официальном браке

Опыт работы: опыт работы в семьях, рекомендации

Может: выехать за границу

Наличие собственного автомобиля: Нет

Проживаю в Москве, гражданин РФ, повар 6-го разряда(1996), с 2007 по 2010год проживал во Франции, где брал частные уроки поварского мастерства в замке "Дартиньи"(одна звезда Мишлен. С ноября 2011 по сентябрь 2016 работал в семье 4 человека(2-е взрослых 2-е детей). В обязанности входило: закупка продуктов, приготовление завтраков, обедов, ужинов, уборка рабочего места, отчётность, разработка и согласование меню на неделю. График 5/2. Окончание трудовых отношений было вызвано срочным отъездом семьи за границу на постоянное место жительства. С февраля 2016 по настоящее время, я, работаю в режиме понедельник, среда, пятница в семье из 9-ти человек(Новая Рига, пос. Княжье озеро).
Рекомендательное письмо прилагается(прошёл детектор лжи). Если нужны сканы документов(дипломы, сан.книжка и пр.) вышлю.

Русская кухня:
• Салаты, заливное, холодец
• Борщ, щи, окрошка, горячие супы
• Мясо (запечённое, жареное, тушёное, котлеты, тефтели)
• Домашние пельмени
• Фаршированные овощи
• Рыба
• Птица (например, котлеты по-киевски)
• Дичь (запечённая, тушёная, фаршированная)
• Гарниры
• Выпечка (хлеб, пирожки, булочки)
• Блинчики, сырники.


Кавказская кухня:
• Блюда на мангале (шашлык, купаты, домашние колбаски, сосики)
• Блюда на сковороде тапаки (цыпленок « табака»)
• Сациви
• Чахохбили
• Лобио
• Хачапури

Европейская кухня:
• Салаты
• Террин (крупный паштет)
• Заливное из кролика с овощами
• Петух в вине
• Говядина по-бургундски
• Запечённая фаршированная курица (без костей)
• Рыба соль (морской язык) с молодым картофелем
• Форель в миндальных хлопьях
• Домашняя лапша с копчёной семгой и сливочном соусе
• Паста
• Крем суп из мяса краба со спаржей
• Крем суп из тыквы
• Гаспачо (холодный овощной суп)
• Соусы

Среднеазиатская кухня:
• Лагман
• Плов (баранина, курица, перепёлка)
• Салаты (помидоры, зелёная редька и т.д.)
• И многое другое…..